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O setor brasileiro de chocolates projeta um ciclo de crescimento para a Páscoa de 2026, consolidando uma estabilidade produtiva observada nos últimos anos. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (ABICAB), após atingir a marca de 806 mil toneladas produzidas em 2025, a indústria aposta agora na diversificação de portfólio e na eficiência operacional para absorver a demanda…

A GNT destaca as novas diretrizes da ANVISA que trazem esclarecimentos oficiais sobre o uso de extratos e concentrados vegetais utilizados para conferir cor a alimentos e bebidas no Brasil, conhecidos internacionalmente como Coloring Foods*.Esses ingredientes são concentrados obtidos a partir de frutas, vegetais e outras matérias-primas vegetais comestíveis, produzidos por meio de processos físicos. Os pigmentos presentes nas matérias-primas são extraídos de forma não…

A Novonesis, líder global em biossoluções, participa do 19º Congresso Internacional das Indústrias ABIMAPI, que acontece de 16 a 18 de março, em Foz do Iguaçu (PR). O evento reúne executivos, especialistas e fornecedores da cadeia de biscoitos, massas, pães e bolos industrializados para discutir tendências, inovação e os desafios da indústria de alimentos.Durante o congresso, a companhia compõe a programação técnica do evento: no…

O bloqueio do Estreito de Ormuz, que já entra em sua terceira semana após ataques recíprocos entre EUA-Israel e o Irã, interrompeu o fluxo vital de insumos agrícolas. O impacto é direto na produção de fertilizantes nitrogenados e fosfatados, componentes essenciais para a produtividade de culturas base como milho, trigo e arroz, fundamentais para a fabricação de amidos, farinhas e xaropes.O mercado de fertilizantes já…

A gigante peruana de bens de consumo Alicorp anunciou a assinatura de um acordo para adquirir as operações da Flora Food Group (anteriormente Upfield) em sete mercados da América Latina. A transação abrange as unidades de negócios da Guatemala, Panamá, República Dominicana, Colômbia, Equador, Peru e Chile. O movimento consolida a expansão da Alicorp no segmento de óleos e gorduras vegetais.A aquisição, realizada por meio…

A Ingredion, empresa global líder em soluções de ingredientes de origem natural, anuncia a abertura das inscrições para a 6ª edição do Global Talent for Operations Program (GTO), programa de trainees voltado para a área de Operações da companhia. Ao todo, serão oferecidas quatro vagas na América Latina: duas no Brasil, com possibilidade de atuação em Balsa Nova e Mogi Guaçu; uma no México, nas…

O conceito de barra proteica em formato pequeno da Arla Foods Ingredients terá sua estreia na América do Sul no Nutri Ingredients Summit (NIS), em 31 de março e 1 de abril em São Paulo.Easy Bite é uma barra proteica pequena de 18 g, que leva Lacprodan® EasyBar, a solução de proteína personalizada da Arla Foods Ingredients. Ela fornece até 40% de proteína de alta…

Em meio aos debates sobre a mudança na jornada de trabalho no Brasil, a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA) se posicionou a respeito do tema. Segundo a nota, a entidade "reconhece a legitimidade do debate sobre a modernização da jornada de trabalho e a importância de promover qualidade de vida aos trabalhadores", mas defende que as mudanças precisam ter base técnica para evitar…

O NIS Conference chega a sua sexta edição sob a temática: Da Ciência ao Consumo: ciência, tecnologia e inovação em ingredientes, criando um espaço de debate e análise dos temas que definem o futuro dos setores de alimentos, bebidas, suplementos e fármacos.A Conferência acontece paralelamente à feira do NIS - Nutri Ingredients Summit, nos dias 31 de março e 1º de abril, e está dividida…

Como parte de sua estratégia de crescimento em Nutrição, a Nestlé está lançando globalmente o Nestlé Vital, uma nova marca desenvolvida para atender à crescente demanda mundial por vitalidade à medida que envelhecemos. O lançamento reforça o papel pioneiro da empresa em nutrição para adultos, moldando uma categoria em rápida expansão: longevidade saudável.A Nestlé investiu CHF 30 milhões – aproximadamente R$ 200 milhões – em…