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A BENEO, fabricante líder de ingredientes funcionais para alimentos, rações e produtos farmacêuticos e membro do Südzucker Group, inaugurou oficialmente sua primeira planta de processamento de leguminosas após um período de construção de apenas um ano e meio. A inauguração é o resultado de um investimento de cerca de € 50 milhões pelo Südzucker Group em sua unidade em Obrigheim, Renânia-Palatinado, na Alemanha. Nesse local,…

As cooperativas Arla Foods e DMK Group anunciaram um acordo de fusão que resultará na criação da maior cooperativa de laticínios da Europa, com mais de 12 mil produtores em sete países: Dinamarca, Suécia, Reino Unido, Alemanha, Bélgica, Luxemburgo e Países Baixos. A operação, que ainda depende de aprovação regulatória e dos conselhos de representantes das duas cooperativas previsto para junho, prevê a manutenção da…

A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados aprovou um projeto de lei que concede benefícios fiscais para a produção e comercialização do leite hidrolisado, fórmula alimentar indicada para crianças com alergia à proteína do leite de vaca (APLV). A medida visa reduzir o custo do produto, que é essencial no tratamento da condição, mas ainda inacessível para muitas famílias…

A empresa norte-americana MycoTechnology anunciou que seu mais novo ingrediente, o ClearHT™, um modulador de sabor natural, obteve o status GRAS (Generally Recognized As Safe) da Flavor and Extract Manufacturers Association (FEMA). A aprovação permite o uso da substância como flavor with modifying properties (FMP) - um sabor com propriedades de modificação -, em diversas categorias de alimentos e bebidas.Derivado da trufa-do-mel (honey truffle), um…

A busca por alimentos e bebidas com valor funcional agregado vem crescendo em escala global. Segundo a pesquisa “Global Ingredient Trends 2025”, conduzida pela Innova Market Insights, 42% dos entrevistados afirmam considerar os benefícios à saúde como um critério essencial na hora de escolher um produto. Além disso, um em cada cinco consumidores está disposto a pagar mais por ingredientes funcionais que atendam a questões…

A Autoridade de Segurança Alimentar e Padrões da Índia (FSSAI) anunciou uma importante atualização em seus protocolos de inspeção. A partir de agora, os critérios relacionados ao uso de embalagem de grau alimentício passam a ser classificados como “críticos” — e não mais “não críticos” — nas listas de verificação aplicadas a diferentes setores da cadeia alimentar.A decisão visa reforçar a importância das embalagens na…

A Arla Foods Ingredients lançou a Whey360, uma campanha para conscientizar a indústria sobre os benefícios da membrana do glóbulo de gordura do leite (MFGM) além da categoria de fórmulas infantis. A iniciativa chega após a empresa receber a confirmação de que a MFGM não é classificada como um novo alimento. A decisão, tomada pela Danish Veterinary and Food Administration, é válida para toda a…

Ashland conclui expansão de 10 milhões de dólares de sua planta farmacêutica para sistemas de revestimento farmacêutico em Cabreúva, no interior de São Paulo. Guillermo Novo (Presidente e Diretor Executivo), Osama Musa (Vice-Presidente Sênior e Diretor de Tecnologia e Inovação), Alessandra Faccin (Vice-Presidente Sênior e Gerente Geral - Life Sciences e Intermediates), Brenda Rangel (Gerente Geral América Latina e responsável por negócios Life Science na…

A Oterra, líder na produção de corantes naturais, lançou o Cake Modern, uma plataforma online inovadora que combina arte, inovação e cores vibrantes da natureza para transformar produtos de panificação em verdadeiras obras-primas.O Cake Modern funciona como uma galeria de arte reinventada, onde estilos clássicos como Naturalismo, Impressionismo, Expressionismo, Surrealismo e Pop Art foram recriados com bolos, donuts, biscoitos, tortas e panetones coloridos com os…

Na disputa global do principal prêmio embalagens, o WorldStar 2025, a Fugini foi premiada na categoria de Alimentos pela sua inovadora Linha de Condimentos Biquinho. A marca, que já completa os desafios de mercados atuais, reafirma sua capacidade de identificar essas tendências e garantir a melhor experiência ao consumidor.A Fugini aposta na modernização das embalagens desde 2015, substituindo os tradicionais frascos plásticos por sachês com…