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Ingredientes Funcionais

GSA compra La Food e investe em snacks saudáveis

GSA compra La Food e investe em snacks saudáveis

O Grupo GSA adquiriu a indústria paranaense La Food para produzir snacks a partir de ingredientes saudáveis. Toda a fabricação da La Food agora será em Goiás. As linhas de produção de salgadinhos foram levadas para a sede da GSA, em Aparecida de Goiânia, permitindo a geração de novos empregos e renda em território goiano.A La Food possui seu próprio portfólio, a linha Inspire, com…

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GOFOS™ – A evolução das fibras

GOFOS™ – A evolução das fibras

A saúde intestinal requer cuidados diários, principalmente ligados ao que comemos durante o dia. Com GOFOS™, é possível desenvolver produtos inovadores e com diversos benefícios associados, visando o equilíbrio do trato gastrointestinal.A flora intestinal humana contém quase 100 trilhões de bactérias, possuindo papel fundamental na saúde geral do nosso organismo. Melhor absorção de nutrientes, controle da glicemia, controle na absorção de gordura, redução da absorção…

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Relaxamento, o benefício funcional que mais interessa aos brasileiros

Relaxamento, o benefício funcional que mais interessa aos brasileiros

Os extratos botânicos classificam-se como os ingredientes preferidos dos consumidores na América Latina. Sua origem natural, seu frescor, seus sabores característicos, que muitas vezes remetem às plantas e ervas nativas do país, e os benefícios funcionais que eles proporcionam é o que os tornam tão atrativos.+85%dos entrevistados consideram que melissa é sinônimo de relaxamento.À medida que o mundo se torna mais complexo e os fatores…

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Conheça as soluções da Sweetmix para o mercado de Suplementos

Conheça as soluções da Sweetmix para o mercado de Suplementos

O LAMINÊ® é um suplemento alimentar, exclusivo da SweetMix, com benefícios cientificamente comprovados para cabelo, pele e unha.A tecnologia de fabricação do LAMINÊ® proporciona uma fórmula diferenciada, que garante a absorção otimizada dos nutrientes devido a atuação sinérgica dos diversos componentes da fórmula. Sua composição tem três núcleos: o primeiro conta com ingredientes focados na saúde e aparência da pele; o segundo para fortalecimento de…

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Frutas têm papel importante no emagrecimento; aprenda a inclui-las na dieta

Frutas têm papel importante no emagrecimento; aprenda a inclui-las na dieta

Cortar o carboidrato parece ser o segredo para uma dieta de resultados rápidos e eficientes. Muitas celebridades e influenciadores embarcam nessa onda e acabam disseminando informações que nem sempre são as mais adequadas para manter o equilíbrio do corpo e a saúde em dia.Para início de conversa, o carboidrato é um macronutriente responsável por fornecer energia ao nosso corpo e músculos, a principal fonte para…

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Regina aposta em chocolates feitos apenas com ingredientes biológicos

Regina aposta em chocolates feitos apenas com ingredientes biológicos

A Regina lançou uma nova gama de produtos biológicos no mercado: as tabletes Regina Vita+ BIO.Utilizando apenas ingredientes provenientes da agricultura biológica, sem recurso a fertilizantes, herbicidas ou pesticidas, os novos chocolates têm duas variedades: uma tablete de chocolate de leite orgânico e outra de chocolate negro, com 70% de cacau. Destaque-se, ainda, que esta última opção é vegan, já que não tem qualquer componente…

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Clean label NPD: Ingredion launches tapioca-based co-texturizer

Clean label NPD: Ingredion launches tapioca-based co-texturizer

Ingredient solution provider, Ingredion, is launching a clean label, tapioca-based co-texturizer for instant high-water, dry powder mix applications, such as instant hot drinks, soups and desserts. Novation Indulge 3620 starch meets the “natural” criteria in the UK, France, Ireland, and associated EU legislation, as well as the global ISO Technical Specification. This allows manufacturers to tap into the lucrative clean label and natural trends, as…

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Alimentação Low Carb: Biovida sob nova gestão

Alimentação Low Carb: Biovida sob nova gestão

O estilo de vida pautado em uma alimentação Low Carb tem ganhado força na medida em que surgem evidências científicas de que esta é, sob o ponto de vista evolutivo, a dieta mais adequada à saúde humana. Como consequência, há uma sensível e imediata melhora da saúde, inclusive com a remissão de doenças como a diabetes tipo 2 e outros casos decorrentes da síndrome metabólica.…

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Biomedal presenta GlutenDetect el Kit para detectar la ingesta de gluten

Biomedal presenta GlutenDetect el Kit para detectar la ingesta de gluten

Este kit detecta la ingesta de gluten en muestras de orina y heces mostrando los resultados en menos de 15 minutos. El producto es el resultado de varios proyectos de I + D + i, desarrollados en colaboración con científicos de la Universidad de Sevilla y cofinanciados por la Asociación Madrid Celiac y Sensible al Gluten, Corporación Técnica de Andalucía (CTA) y el Ministerio Español…

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Staimune, representa una evolución que cambiará la industria

Staimune, representa una evolución que cambiará la industria

El nuevo ingrediente utiliza las células del probiótico Ganeden BC 30 ® para apoyar la salud inmune. Disponible a finales de este verano, Ganeden anticipa que Staimune representa una evolución que cambiará la industria.Oficialmente identificado como "Inactivated Bacillus coagulans GBI-30, 6086", la formulación de Staimune abre nuevas oportunidades en los alimentos y bebidas funcionales, sobre todo y más importante en las bebidas no perecederas y…

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