Ingredientes Funcionais

The Alliance for a Healthier Generation and America’s beverage companies have issued the first annual independent evaluation of the Balance Calories Initiative, a landmark effort to decrease beverage calories in the American diet. The Balance Calories Report on 2015 Progress lays out the ambitious work that beverage companies have undertaken to build a foundation of strategies in the marketplace that drive changes in consumer purchases…

Ricas em fibras e nutrientes, as novidades proporcionam alimentação equilibrada no café da manhã e lanches intermediáriosA Nestlé, empresa líder em Nutrição, Saúde e Bem-estar, amplia o portfólio NESFIT® com o lançamento de mais uma opção prática e equilibrada: a Granola Nesfit, que chega nas versões de 200g e de 700g. A novidade está disponível em dois sabores, Tradicional com uva passa, castanha-de-caju e mel,…

Nacionalmente reconhecida pela sua forte presença no varejo - onde atua com produtos como SAZÓN®, VONO®, MID® e FIT™ - a Ajinomoto do Brasil lança este mês aminoVITAL®GOLD. Os produtos aminoVITAL® formam a marca mundial focada em nutrição esportiva especializada do Grupo Ajinomoto e, desde que iniciou a comercialização, em 1995, conta com cerca de 2 milhões de consumidores em todo o mundo. A chegada…

A Luminus, marca de bebidas funcionais, é uma das expositoras do 12º Congresso Internacional de Nutrição Funcional, que acontece nos dias 29, 30 de setembro e 1º de outubro, em São Paulo. Além de expandir seu relacionamento com os principais players do mercado, a presença da empresa no evento marca o pré-lançamento de um novo produto: o Luminus Tea, sabor hibisco. No stand da marca…

Superfoods são frequentemente comercializadas como resposta para nossos problemas de saúde e, agora, pesquisa da Mintel destaca a popularidade desses alimentos nutritivos embalados. A ferramenta GNPD (Banco Global de Dados de Novos Produto), da Mintel, revela que entre 2011 e 2015 houve um aumento de 202%, em nível mundial, no número de novos produtos alimentares e bebidas lançados contendo os termos "superfood", "superfruit" ou "supergrain".E…

Os brasileiros costumam consumir uma quantidade de sódio maior que a recomendada. Isso se deve, principalmente, à quantidade de sal acrescentada à comida durante e após o preparo. Muitas vezes, os mitos relacionados ao consumo deste ingrediente contribuem para o seu uso exagerado.?Uma dieta equilibrada deve conter todos os tipos de alimentos, desde que sejam consumidos em quantidade adequada. A indústria alimentícia tem desenvolvido linhas…

A WNutritional oferece os ?superalimentos? Luminus life e Luminus Kids, focados no segmento de alimentos e bebidas que agregam nutrientes importantes para a saúde sem abrir mão do sabor. Em busca constante de alimentos inovadores e que vão de encontros às necessidades da população, oferecendo funcionalidade, as bebidas Luminus não tem adição de açúcar e contam com o exclusivo Life Mix, uma combinação de vitaminas…

Bebida de amêndoa, de avelã, de arroz, de aveia, de coco, de amêndoa e coco, de soja, e agora, de ervilha. Sim, existe mais uma alternativa vegetal ao leite de vaca e já causa furor a nível internacional: a bebida de ervilha.Segundo o site VegNews.com, o leite de ervilha é um dos alimentos do momento, não só por ser uma criação surpreendente, mas por ser…

Fruta que nunca sai de moda, o limão é uma das apostas da Beba Rio, marca de bebidas que geram bem-estar. Isso porque agrega em seu portfólio a Rio Limão, uma ousada mistura do limão siciliano com chá verde, erva conhecida pelos seus diversos benefícios à saúde.A união da fruta com o chá é uma combinação perfeita para quem está sempre de olho na balança.…

Já pensou em saborear um hambúrguer sem precisar se preocupar com alto teor de gordura que está ingerindo ou com as calorias que poderá ganhar? A doutoranda em Ciência e Tecnologia de Alimentos da Escola Superior de Agricultura ?Luiz de Queiroz? (USP/ESALQ), Miriam Selani, dedicou-se em buscar formas de promover o aproveitamento integral dos alimentos, agregando valor nutricional e contribuindo com a sustentabilidade. A ideia…